Морковное печенье: здоровый подход к сладкому

Морковное печенье: здоровый подход к сладкому

Морковное печенье, приготовленное с овсяными хлопьями, кокосовой стружкой и курагой на основе муки из зелёной гречки, становится настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем. Эти лакомства абсолютно без сахара и глютена, а потому идеально подходят для всех, кто хочет побаловать себя, не беспокоясь о лишних калориях, сообщает канал "#homeaesthetics".

Ингредиенты для здорового десерта

  • Морковь - 100 г
  • Овсяные хлопья - 30 г
  • Мука из зелёной гречки - 30 г
  • Кокосовая мука - 30 г
  • Кокосовая стружка - 10 г
  • Курага - 30 г
  • Кефир - 150 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль - щепотка
  • Корица - 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель - 3-5 г
  • Дополнительные добавки (кунжут, семечки, орехи) - по желанию

Приготовление шаг за шагом

Приготовление этих ароматных печенек не займет много времени. Следуйте простым шагам:

  • Тщательно перемешать яйцо и кефир.
  • Добавить овсяные хлопья в яично-кефирную смесь и дать настояться.
  • Очистить и натереть морковь на мелкой терке, а курагу нарезать.
  • Соединить натертую морковь и курагу с овсянкой, перемешать.
  • Ввести в массу все сухие ингредиенты: муку из зелёной гречки, кокосовую муку, стружку, соль, корицу и разрыхлитель. Перемешать.
  • Влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать до однородной консистенции.
  • Сформировать печенье и выложить на противень. Можно украсить семечками или орехами.
  • Выпекать в разогретой духовке при 180°C 20-25 минут до золотистого цвета.
  • Морковное печенье понравится всем, кто неравнодушен к здоровой пище. Оно получается влажным внутри и хрустящим снаружи, а добавление кокосовой стружки придаёт интересную текстуру. Прекрасный выбор для перекуса или легкого десерта!

    Источник: #homeaesthetics

    Лента новостей