Нередко решение экспериментировать с уже известными блюдами приходит тогда, когда меньше всего его ожидаешь. Извлекая из шкафа любимую гречку, можно вдруг осознать, что существует множество способов сделать ее не только вкуснее, но и более полезной. На этот раз в холодильнике оказалась банка с томат-пастой, и возникла отличная идея.
Если вы не хотите знать, как сделать гречневую кашу с этим удивительным ингредиентом, переходите сразу к рецепту. Здесь представлена проверенная версия для всех, кто хочет научиться готовить!
Представление о том, как будет выглядеть финальное блюдо, появилось моментально. Выясним, в чем же заключается уникальность данного рецепта? Во-первых, томат-паста является концентрированным выражением помидоров, что добавляет полезные свойства нашему блюду.
В отличие от привычного раскисшего помидора, который можно встретить в каше, здесь этот овощ будет представлен существенно иначе. Для тех, кто предпочитает избегать традиционного вида помидоров в каше, данный рецепт станет настоящей находкой. Томатная паста добавит новизны и привлекательности вашему блюду.
Во-вторых, добавление овощей в кашу не только улучшит вкусовые качества, но и делает блюдо необычным. Пробуя эту версию гречки, можно открыть для себя совершенно новые вкусовые грани. И этот опыт явно не будет единственным в кулинарном путешествии.
Рецепт гречневой каши с томат-пастой
Кроме того, гречка с томатом — это не просто полезное, но и бюджетное блюдо. Оно окажется идеальным выбором для вегетарианцев и всех, кто предпочитает легкие и здоровые приемы пищи.
Ингредиенты: 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 лук, 1 морковь, 1-2 ст. ложки томат-пасты, растительное масло, соль и специи.
Приготовление
Начать стоит с тщательной промывки гречки. После того как крупа отдохнет, можно заняться овощами. Лук и морковь очищаются и нарезаются. Подготовленные овощи обжариваются в растительном масле до мягкости.
Как только овощи готовы, добавляется гречка. Ее следует слегка обжарить вместе с овощами, чтобы она впитала все ароматы. Затем следует влить горячую воду, добавить соль и специи, накрыть крышкой и готовить до готовности.
Когда воды почти не останется, добавляется томат-паста. Дать блюду настояться под крышкой несколько минут, чтобы гречка пропиталась вкусом. В конечном итоге получается не только вкусно, но и красиво подается как основное блюдо на стол.
