В этом простом и невероятно вкусном рецепте пельмени становятся настоящим кулинарным шедевром благодаря сливочно-грибному соусу. Такой обед или ужин порадует всех без исключения!
Ингредиенты
- 750 г пельменей
- 1 луковица
- 300 г шампиньонов
- 400 мл сливок (20%)
- 250-300 г сметаны (20%)
- 4-5 зубчиков чеснока
- 150 г тертого пармезана
- Небольшое количество зелени для украшения
Приготовление
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте замороженные пельмени до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности. Далее введите грибы, продолговато нарезанные, и продолжайте обжаривать. Когда грибы будут готовы, добавьте в сковороду крупно нарезанный чеснок. Убавьте огонь до минимума, залейте сливками и добавьте сметану. Хорошо перемешайте и томите на небольшом огне пару минут. Мелко натертый пармезан засыпьте в соус, перемешайте и продолжайте готовить еще пару минут. В конце блюда посыпьте зеленью. Пельмени в сливочно-грибном соусе готовы к подаче! Это блюдо станет вашим любимым для дружеских встреч и семейных ужинов. Приятного аппетита!
