На первый взгляд, на изображении – ничего примечательного: обычная глазунья. Но это обманчивое впечатление. Да, по внешнему виду она действительно напоминает знакомые яичницы, но ее приготовление предлагает нечто совершенно уникальное.
Вместо жарки, рецептура предполагает более нежный, интересный способ – яйца запекаются в сливках. Этот процесс не просто улучшает вкус, но и добавляет оригинальности, превращая привычное блюдо в нечто необычное.
Что потребуется для эксперимента:
- Два яйца
- 100 мл сливок (лучше выбрать наиболее жирные для насыщенного вкуса)
- Немного тертого сыра
- Сливочное масло по желанию
Пошаговая инструкций по приготовлению:
1. Растопить сливочное масло на сковороде, чтобы она стала полностью смазанной.
2. Влить в масло сливки и немного подогреть. Затем осторожно разбить яйца прямо в сливки – важно не перемешивать, чтобы белки соединились с кремом.
3. Посолить, поперчить по вкусу и посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой, если хотите ускорить процесс, и дождаться, пока белок не станет твердым.
4. Выложите готовую яичницу на тарелку и наслаждайтесь новым кулинарным шедевром!
Приятного аппетита!
