Представляем вашему вниманию изумительные блинчики на крахмале, вдохновленные рецептом знаменитой Ларисы Рубальской. Это простое, но невероятно вкусное блюдо понравится всем! Их можно подавать с медом, вареньем или сметаной, а также нафаршировать разнообразными начинками.
Ингредиенты для блинчиков
- Молоко — 0,5 л
- Куриные яйца — 3 шт.
- Кукурузный или картофельный крахмал — 6 ст. ложек
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление блинчиков займет всего 40 минут.
Как приготовить блинчики
Хотя в классическом рецепте используется картофельный крахмал, многие предпочитают кукурузный, так как он придает блинчикам особую мягкость и вкус.
Сначала необходимо смешать яйца с сахаром и солью, тщательно перемешав массу. После этого добавьте молоко и крахмал, продолжая взбивать до получения однородной консистенции без комочков. В завершение введите растительное масло и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду и начните жарить блинчики с обеих сторон. Для первого блинчика рекомендуется смазать сковороду маслом. Перед каждой новой порцией не забудьте размешать тесто, чтобы крахмал не оседал вниз. Продолжайте жарить, пока тесто не закончится, получая за это время множество аппетитных блинчиков.
Приятного аппетита! Эти нежные блинчики станут прекрасным угощением для вас и ваших близких!
