Пицца-боул: как наслаждаться любимым вкусом по-новому

31 января 2026, 13:27

Пицца-боул это инновационный подход к традиционному блюду, позволяющий получить удовольствие от пиццы в интригующем формате. Вместо классического теста все ингредиенты складываются в миску, создавая аппетитные слои с вашими любимыми начинками. Это идеальный вариант как для быстрого обеда, так и для уютного ужина, ведь выпекать корж не требуется вся магия происходит непосредственно на сковороде или в духовке.

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты:

200 г куриного филе (или другого белкового продукта, например, колбасы, ветчины или бекона)
100 г шампиньонов
100 г томатного соуса
150 г моцареллы (или другого сыра)
1 болгарский перец
50 г маслин
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка итальянских трав
Щепотка соли и перца
1 ст. ложка оливкового масла
Свежий базилик для украшения

Приготовление:

Куриное филе нарезать на небольшие кубики. Шампиньоны тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кусками. Лук и чеснок мелко порезать.

На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить куриное филе и обжаривать до золотистого цвета, примерно 57 минут. Затем выложить шампиньоны, болгарский перец, лук и чеснок. Жарить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправить итальянскими травами, солью и перцем.

В небольшой кастрюле прогреть томатный соус, добавив щепотку соли и немного итальянских трав для аромата. Можно также использовать готовый соус или приготовить его самостоятельно, смешав томаты с оливковым маслом, чесноком и специями.

В миски или формы для запекания уложить ингредиенты слоями: сначала томатный соус, затем курицу с овощами. Сверху выложить маслины и щедро посыпать натертой моцареллой.

Поставить миски в предварительно разогретую до 180C духовку и запекать 1015 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Готовую пицца-боул украсить свежим базиликом и подавать горячей. По желанию можно дополнить блюдо соусом песто или подать с хрустящим багетом.

Полезные советы:

В качестве белка можно использовать любые мясные продукты по вкусу, например, заменять курицу на ветчину или бекон для более классического привкуса пиццы.
Добавьте больше овощей: цукини, помидоры черри или шпинат они прекрасно разнообразят блюдо.
Моцареллу можно заменить на пармезан или другой твердый сыр с отличной плавкостью.
Если нет времени на запекание, можно просто разогреть пицца-боул в микроволновой печи или поджарить под грилем для ускоренного результата.

Пицца-боул это не только вкусная, но и креативная альтернатива привычной пицце. Блюдо легко адаптируется под любые предпочтения и позволяет экспериментировать с начинками. Это быстрый и сытный вариант, который порадует как истинных фанатов пиццы, так и тех, кто ищет что-то новое и необычное. Приготовьте пицца-боул на дому и откройте для себя это современное блюдо, отлично вписывающееся в повседневное меню!

Источник: Еда от ШефМаркет