Выпечка с яблоками — это настоящая классика, и такие незабываемые "Румяные щечки" порадуют каждого. Эти фруктовые бомбочки легко готовятся из простых ингредиентов, а результат получаются настолько красивым и аппетитным, что не удержаться от них невозможно!
Ингредиенты для идеального теста
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 100 г
- Мука — 200-250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Яблоки — 6 шт.
Приготовление в несколько этапов
1. Для начала растопите сливочное масло и добавьте к нему сметану с небольшим количеством соли. Хорошо перемешайте венчиком.
2. Затем просейте муку с разрыхлителем и объедините с масляной смесью, замесив однородное тесто. Уберите его в холодильник на 1 час.
3. Начните подготавливать начинки: помойте и очистите яблоки, разрежьте их пополам и удалите сердцевину. После этого тесто поделите на 12 частей.
4. Каждую часть раскатайте, заверните в нее половинку яблока, смажьте яйцом и обваляйте в сахаре. Выложите на противень и выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Полезные советы для кулинаров
- Если кусочек скорлупы попал в яйцо, просто смочите палец в воде и прижмите его к дну — это упростит задачу.
- Для нарезки лука без слез попробуйте заморозить его на 10 минут перед нарезкой.
- Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
Каждое из этих простых угощений создаст атмосферу тепла и уюта. Кроме того, вы можете легко адаптировать рецепты под свои предпочтения. Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусной выпечкой!
