Вдохновляющая окрошка: Как быстро приготовить традиционное блюдо с уникальной заправкой
Окрошка – это настоящая жемчужина русской кухни, пользующаяся популярностью во всех уголках страны. Существует множество вариаций этого блюда, но по праву считается, что классическая окрошка готовится на квасе. И хоть процесс весьма прост, его результат всегда радует, сообщает источник.
Что потребуется для приготовления:
Говядина
Картофель
Квас
Красный винный уксус
Яйца
Редис
Малосольный огурец
Зеленый лук
Укроп
Кинза
Растительное масло
Соевый соус
Острая горчица
Черный перец
Соль
Этапы приготовления:
Сначала необходимо отварить картофель, затем сделать из него пюре, добавив немного растительного масла и черный перец по вкусу.
Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на заранее разогретой сковороде, посолив и поперчив.
Вареные яйца размять с помощью вилки, после чего добавить к ним мелко нарезанные редис и огурцы.
Измельчить зеленый лук, укроп и кинзу для украшения блюда.
Для заправки соединить 500 мл кваса с двумя столовыми ложками красного винного уксуса, одной ложкой соевого соуса и частью острой горчицы, не забывая о соли.
В глубокой тарелке разместить картофельное пюре, смесь из яиц и овощей, добавить обжаренную говядину и залить приготовленной заправкой. Завершить оформление свежей зеленью.
Спустя считанные минуты на столе оказывается аппетитная окрошка, готовая удивить вкусом! Приятного аппетита!
В связи с ухудшением погодных условий на территории Ярославской области развернут пункт обогрева МЧС России Подробнее читай здесь. Подписывайся на МЧС России в MAX// МЧС Ярославской области
