Мясо по-французски — это не просто популярное блюдо, а настоящая кулинарная икона, которая давно завоевала сердца гурманов по всему миру. История этого блюда окутана тайнами, но оно уверенно заняло своё место в русской кухне, благодаря сочетанию простоты и насыщенного вкуса.
Необходимые ингредиенты
- Свиная вырезка — 1 кг
- Помидоры — 4 штуки
- Репчатый лук — 2 головки
- Тертый сыр — 200 г
- Горчица — 1 столовая ложка
Приготовление: шаг за шагом
1. Мясо следует нарезать на кусочки, которые желательно предварительно посолить и поперчить по вкусу. На каждый кусочек нанесите немного горчицы — около 1/3 чайной ложки. Выложите мясо на противень, подготовленный для запекания.
2. Нарежьте кольцами лук и помидоры, чтобы они легли на мясо как сочная подушка.
3. На каждую порцию мяса вначале разместите нарезанный лук, а затем помидоры, что добавит блюду свежести и яркости.
4. Завершающим штрихом станет тертый сыр, который не только украсит блюдо, но и придаст ему золотистую корочку. Запекайте мясо в заранее разогретой духовке при температуре от 180 до 200 градусов в течение 45-55 минут.
Это блюдо не только прекрасно подходит для семейного обеда, но и станет настоящим украшением любого праздника. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях, чтобы вместе наслаждаться кулинарными шедеврами!
