Этикет за столом – это не просто радостная прихоть для аристократов. Это ежедневный навык, который помогает создать благоприятное впечатление, будь то на семейном ужине, деловом обеде или важном мероприятии. Умение обращаться с салфеткой говорит о культурной осведомленности и манерах, и может заметно повлиять на восприятие.
Когда и как размещать салфетку
Сразу после того, как вы садитесь за стол, одно из первых правил – разместить салфетку на коленях. Однако важно учитывать, в какой обстановке происходит трапеза:
- Официальная встреча или деловой обед: дождитесь, пока руководитель или хозяин начнет, это сигнал для всех присутствующих.
- Непринужденная встреча в кафе или домашний ужин: в этом случае можно сразу положить салфетку на колени.
Первый шаг – аккуратно развернуть салфетку и удобно расположить на коленях, чтобы она закрывала эту область. Важно помнить, что если накрытие тканевое, то рекомендуется держать его чистым как можно дольше, избегая вытирания рук или лица сразу.
Что делать, если нужно отойти
Иногда во время приема пищи возникает необходимость покинуть стол. Правила тут простые:
- Сложите салфетку аккуратно и положите на сиденье стула, не комкая.
- Если на стуле недостаточно места, разместите её возле тарелки, но ни в коем случае не накрывайте ею еду.
- Избегайте размещения салфетки на стол, в то время как другие все еще едят, это считается негигиеничным.
Правила обращения с салфеткой во время еды
Основная задача салфетки – поддержка чистоты рук и лица. Здесь несколько рекомендаций:
- При необходимости очищения, аккуратно промокайте губы, вместо того чтобы вытирать. Так вы избегаете смазывания.
- Используйте угол салфетки для промокания, чтобы основная часть оставалась чистой для дальнейшего использования.
Если салфетка упала на пол, лучше не поднимать её самостоятельно, а попросить официанта заменить на новую. Большинство заведений охотно идут навстречу посещающим.
