Формирование успешного бренда готовой еды без наличия собственной сети розничной торговли – это сложная задача, требующая глубокого анализа потребностей клиентов и их предпочтений.
От анализа к уникальному предложению
Процесс создания бренда начинается с исследования рынка. На основании полученных данных формируется уникальное торговое предложение, что становится основой для дальнейшего продвижения продукта.
Директор по маркетингу компании Mr. Food, Диля Хасанова, привела пример успешного бренда готовой еды в индивидуальной упаковке – Creative Kitchen. Когда бренд только появился, на рынке уже были популярны готовые блюда на развес, однако концепция индивидуальной упаковки еще не была реализована.
Создание и продвижение нового бренда
Компания Mr. Food приняла решение о создании собственного бренда в 2019 году. Начальный этап включал разработку рецептов, выбор стратегии продвижения и тщательный анализ рынка, чтобы понять, какие порции и ассортимент будут наиболее востребованы среди потребителей.
Одним из ключевых этапов стало придумать название. Название Creative Kitchen не подразумевает наличие экзотических или необычных рецептов; оно отражает подход команды к процессу приготовления еды как к творчеству.
На старте бренд столкнулся с холодным приемом. Продукты Creative Kitchen стали конкурентами для собственных марок ритейлеров и кафе, что сделало размещение на полках магазина особенно сложной задачей.
Стратегии привлечения и удержания клиентов
Основной задачей стало завоевание доверия и лояльности покупателей. Для этого компания организовала активные промо-кампании, участвовала в рекламных акциях и развивала свое присутствие в digital-пространстве.
Важно не только привлечь внимание потребителей, но и удержать завоеванные позиции на рынке. Для успешного долгосрочного присутствия необходимо следить за трендами, быть гибкими и готовыми к изменениям. Постоянное продвижение продукта также играет критически важную роль.
