Системный подход к приготовлению рыбы, который не только экономит время, но и существенно снижает расходы на продукты, стал предметом внимания многих хозяек. В результате у хозяйки получится до 82 порций заготовок, а также бонус в виде килограмма икры к новогоднему столу.
рецепт террина из форели
Террин из форели напоминает сочные рыбные котлеты и прекрасно сочетается как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление займет немного времени: просто смешиваете ингредиенты и ставите в духовку.
ингредиенты для террина и общая схема заготовок
Ингредиенты на хлебную форму 22х10 см (примерно 6 порций):
- Филе форели — 500 г
- Филе трески — 300 г (можно заменить другой белой рыбой)
- Яйцо — 2 шт.
- Сливки 33% — 200 г
- Укроп — 5 г
- Соль и перец по вкусу
приготовление:
Этот террин будет отличным дополнением к новогоднему столу. За эти три рыбы получится множество других заготовок, таких как стейки, тефтели, а также ароматный рыбный бульон. Экономия на покупках, отсутствие ненужных трат и высокий уровень кулинарного мастерства — вот что дает такой подход к готовке.
Готовьте заранее, чтобы не тратить время на кухне и радуйте близких качественной домашней едой без лишних усилий!
