Хрустящий морской окунь за 25 минут: идеальный семейный ужин
29 января 2026, 20:19
Хрустящий морской окунь за 25 минут: идеальный семейный ужин
Быстрый и простой способ приготовить морского окуня золотистая корочка, насыщенный вкус специй и минимум возни. Рецепт подойдет для будничного ужина на двоих и не требует профессиональных навыков.
Ингредиенты и время
- Порции: 2
- Общее время приготовления: 25 минут
- Морской окунь 400 г
- Пшеничная мука 80 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сухие специи для рыбы 1 ст. л.
- Черный молотый перец 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
Приготовление
Подача и советы
Готового окуня подают с отварным картофелем, картофельным пюре, рисом или гречкой. Дополнительно можно подать дольку лимона или соус на основе йогурта с зеленью. Чтобы корочка оставалась хрустящей, не накрывать рыбу крышкой сразу после жарки. Излишки муки перед жаркой можно слегка стряхнуть, тогда покрытие получится более ровным.
Источник: Экспертное мнение повара