Хрустящий морской окунь за 25 минут: идеальный семейный ужин
Быстрый и простой способ приготовить морского окуня — золотистая корочка, насыщенный вкус специй и минимум возни. Рецепт подойдет для будничного ужина на двоих и не требует профессиональных навыков.
Ингредиенты и время
- Порции: 2
- Общее время приготовления: 25 минут
- Морской окунь — 400 г
- Пшеничная мука — 80 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сухие специи для рыбы — 1 ст. л.
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Подача и советы
Готового окуня подают с отварным картофелем, картофельным пюре, рисом или гречкой. Дополнительно можно подать дольку лимона или соус на основе йогурта с зеленью. Чтобы корочка оставалась хрустящей, не накрывать рыбу крышкой сразу после жарки. Излишки муки перед жаркой можно слегка стряхнуть, тогда покрытие получится более ровным.
