Многие садоводы мечтают о том, чтобы ароматный укроп украшал их столы на протяжении всего теплого сезона. Однако чаще всего первые нежные листочки появляются лишь в начале лета, после чего растение начинает образовывать стебелёк и зонтики, а зелени становится значительно меньше.
Основные характеристики укропа
- Тип растения: однолетник
- Высота: до 1,5 м
- Полив: регулярный
- Освещенность: светолюбивый
- Размножение: семенами
Условия для успешного выращивания
Чтобы укроп рос здоровым и ароматным, важно следить за условиями его роста. Растение не переносит загущения, поэтому расстояние между рядами должно составлять 20—30 см. Укроп требует регулярного полива, особенно в жаркие дни, иначе листья вырастают мелкими и безвкусными. Если посадки слишком густые, необходимо проредить всходы. Укроп предпочитает плодородную и рыхлую почву.
Для того чтобы получить семена, нужно помнить, что укроп активно цветет в жаркую погоду. Земля в этот период должна быть хорошо увлажненной, иначе семена будут мелкими и неполноценными.
Постоянное обновление зелени
Для того чтобы на столе всегда была свежая зелень укропа, следует высевать семена каждые две недели. Особенно ароматные и сочные листья можно получить в сентябре. С наступлением холодов грядки можно укрывать пленкой на ночь, что продлит период сбора витаминов.
Любители ранней зелени могут воспользоваться подзимним посевом – семена укропа следует сажать в конце октября – начале ноября, обязательно присыпая ряды перепревшим навозом для сохранения тепла.
Среди популярных сортов укропа можно отметить:
- Лесногородский: среднеспелый, с крупными темно-зелеными листьями и высокой облиственностью.
- Дилл: поздно образует зонтики, но дает много зеленой массы с сильным ароматом.
- Кибрай: средне-поздний сорт с высокой урожайностью и сочной нежной зеленью.
- Борей: позднеспелый сорт, устойчивый к холодам и влажности, с богатой ароматичностью.
