Нежное слоеное тесто — это универсальный ингредиент, способный украсить как будничный, так и праздничный стол. Приготовьте удивительный жульен, который станет настоящим кулинарным хитом, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты для жульена
- 300 г грибов (по желанию можно использовать шампиньоны или лесные грибы)
- 1 средняя луковица
- 3 ст. л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Слоеное тесто (количество по желанию)
- Тертый сыр для посыпки
Приготовление
1. Начать стоит с самой начинки: на растительном масле обжарьте лук, нарезанный соломкой, вместе с грибами. Этот шаг придаст блюду восхитительный аромат.
2. После того как смесь станет золотистой, добавьте майонез, щепотку соли и перца. Все тщательно перемешайте и оставьте остывать.
3. Прежде чем перейти к тесту, разморозьте слоеное дрожжевое тесто. Нарежьте его на квадраты равного размера, и из половины квадратов аккуратно вырежьте меньшие квадраты, чтобы получилось что-то вроде рамки.
4. На противень, застеленный пергаментом, выложите целые квадраты теста. Смажьте края водой и разместите рамки из теста сверху, создавая эффект «рамки». Это не только красиво, но и удобно для начинки.
5. Выпекайте заготовки в разогретой до 160 градусов духовке минут 15. Это позволит тесту подняться и приобрести золотистый цвет.
6. Достать из духовки и в середину получившихся «рамок» аккуратно выложить грибной жульен. Не забывайте обильно посыпать тертым сыром, который придаст блюду особый шарм.
7. Верните в духовку на 5-7 минут, чтобы румяный сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.
Получите удовольствие от блюда!
Эта простая, но эффектная закуска станет ярким акцентом любого застолья. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких изысканными угощениями!
