Крок-моцца: Рецепт идеального горячего сэндвича за 12 минут

Крок-моцца: Рецепт идеального горячего сэндвича за 12 минут

В повседневной суете порой хочется побаловать себя чем-то необычным, но не тратить при этом много времени на приготовление. Крок-моцца с ветчиной — это именно то, что спасет от голода. Представляет собой хрустящий сэндвич, наполненный растекающейся моцареллой, насыщенным базиликовым соусом и нежной ветчиной. Подходит для завтрака, перекуса или даже легкого ужина. И всё это удовольствие можно приготовить всего за 12 минут в аэрогриле!

Необходимые ингредиенты

  • 8 ломтиков свежего поджаренного хлеба (с учётом предпочтений: чиабатты, багета или цельнозернового)
  • 4 ломтика ароматной ветчины
  • 250 г тертой моцареллы (по желанию можно добавить немного гауды)
  • 4 столовые ложки базиликового соуса (песто или домашний вариант с чесноком и зеленью подойдут отлично)
  • 1 чайная ложка оливкового масла (для хрустящей корочки)

Как приготовить крок-моцца

  • Подготовьте хлеб: Возьмите 8 ломтиков поджаренного хлеба. Если они свежие, слегка подрумяньте на сковороде или в тостере, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
  • Намажьте соус: На одну сторону каждого ломтика нанесите полстоловой ложки базиликового соуса — это добавит изысканный аромат и свежий вкус вашему блюду.
  • Соберите сэндвич: На 4 ломтика с намазанной стороны разместите по ломтику ветчины и щедро посыпьте тертой моцареллой (около 60-70 г на порцию). Накройте оставшимися кусочками хлеба, соусом вовнутрь, и слегка прижмите.
  • Придайте хрусткость: Нанесите каплю оливкового масла с внешней стороны каждого сэндвича, чтобы получить золотистую и аппетитную корочку.
  • Запекайте: Разогрейте аэрогриль до 190°C. Поместите сэндвичи на решетку или в корзину и готовьте 6-7 минут. Затем аккуратно переверните и продолжайте готовить ещё 5 минут, пока не получится идеальная корочка и расплавленный сыр.
  • Идеи для подачи

    Перед подачей лучше всего сервировать крок-моццу горячими, прямо из аэрогриля. Они прекрасно сочетаются с лёгким салатом, томатным соусом или даже чашкой ароматного кофе. В дополнение к основному рецепту можно добавить ломтики свежего томата внутри или заменить ветчину на курицу для нового вкусового ощущения.

    Эти сэндвичи не только готовятся быстро, но и порадуют вас своим великолепным вкусом и ароматом. Запитайте свою кулинарную креативность и наслаждайтесь каждым укусом!

    Источник: Сборник простых рецептов

    Лента новостей