Пироги — это не просто выпечка, а настоящая кулинарная поэзия. Однако среди множества вариаций выделяется один, который определенно стоит вашего внимания. Этот насыпной пирог, основанный на кукурузной муке, сочетает в себе бекон, нежный сыр моцарелла, насыщенный томатный соус и сметану. Забудьте о традиционном тесте — здесь оно не требуется! Такой кулинарный эксперимент, без сомнений, поднимет вашу решимость порадовать близких чем-то нестандартным. Давайте начнем!
Ингредиенты:
Подготовка:
Необходимые ингредиенты готовы — можно приступать к процессу. Взбейте воду с растительным маслом и разделите получившуюся смесь на две части. Просейте кукурузную муку вместе с солью и также разделите ее. Моцареллу нарежьте тонкими пластинами, а духовку подготовьте, нагрев до 170°C.
Как приготовить пирог: шаг за шагом
Возьмите форму для выпекания диаметром 20 см и выстелите ее пергаментом. Обильно смажьте дно растопленным сливочным маслом. На дно равномерным слоем выложите половину части муки, которую затем пропитайте водно-масляной смесью. Положите бекон, а сверху на него распределите томатный соус и уложите слой моцареллы. Закройте все оставшейся мукой и полейте остатками масла и воды.
Теперь отправьте подготовленный пирог в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Как только он будет готов, нанесите на него сметану, пока он еще теплый. Дайте пирогу остыть, украсьте его листьями рукколы и подавайте к столу. Этот пирог не только порадует глаз, но и удивит своим необычным вкусом!
