Существует мнение, что треснутые помидоры оказываются слаще целых. Однако, если речь идет о сортах, для которых это явление не характерно, стоит предпринять меры предосторожности. Трещины открывают доступ патогенам, которые могут привести к гибели урожая.
Причины растрескивания помидоров
Часто причиной растрескивания томатов становится неподходящий климат, особенно в теплицах. Для правильного развития помидор нуждается в температуре около 25 градусов. При превышении 40 градусов плоды замедляют свое созревание, в результате чего кожица утолщается. С понижением температуры, например, в ночное время, развитие возобновляется, но утолщенная кожица трескается.
Кроме того, важно соблюдать правила подкормки. В период плодоношения помидоры не нуждаются в азоте, а фосфор в данном случае тоже не принесет ощутимой пользы. Оптимальный вариант — применение калия, но в правильных пропорциях. Обычно подкармливать плоды следует два раза в месяц, а на бедных почвах — три.
Недостаток влаги также приводит к растрескиванию томатов, так как кожица не получает необходимого количества воды. Особенно это актуально для теплиц, где быстро происходит испарение. В жаркие дни полив необходимо проводить утром и вечером. Однако и переизбыток воды тоже может быть проблемой, что часто случается при чрезмерном поливе или удалении зеленой массы. В этом случае оголенные корни направляют лишнюю воду в плоды, которые не успевают созреть и как следствие, лопаются.
Методы предотвращения растрескивания
Для того чтобы избежать трещин на помидорах, стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Мульчируйте гряды органическими материалами, чтобы удерживать влагу, уменьшать рост сорняков и улучшать структуру почвы.
- В жаркие дни обеспечивайте регулярный полив и не забывайте о проветривании теплиц.
- Если проблемы с растрескиванием повторяются из года в год, стоит попробовать сорта томатов, устойчивые к этому явлению.
Игнорировать проблему растрескивания стоить, ведь это может привести к потере не только части урожая, но и здоровья растений в целом.
