Легкие трубочки из лаваша с сыром и яйцом, которые поднимут настроение
Трубочки из тонкого лаваша с сыром и яйцом — это идеальная закуска, которая порадует всех любителей вкусной и быстрой еды. Приготовление не требует много времени, а результат всегда восхитителен. Лаваш, завернутый в аппетитные рулеты с начинкой, обжаривается на сковороде-гриль и получается невероятно хрустящим снаружи и мягким внутри, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для вкусной закуски
Тонкий лаваш — 200 г
Куриные яйца — 3-4 шт.
Твердый сыр — 200 г
Свежая петрушка — 20 г
Сметана — 2-3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала куриные яйца нужно отварить вкрутую, это займет 8-10 минут с момента закипания. После варки яйца охладите, очистите и натрите на крупной терке.
Затем натрите твердый сыр и соедините его с яйцами. Петрушку промойте под водой, мелко нарежьте и добавьте в смесь.
Приправьте все сметаной, солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.
Лаваш нарежьте на широкие полоски, на каждую из которых положите начинку, не забыв оставить край без нее. Край можно слегка смазать сметаной, чтобы трубочки лучше держались.
Скрутите лаваш в плотный рулет, начиная с края с начинкой, затем повторите с оставшимися полосками.
Разогрейте сковороду-гриль, слегка смажьте маслом и укладите трубочки. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, пока сыр внутри не расплавится.
Подавайте трубочки, посыпав свежей зеленью. Можно также предлагать их с любимым соусом.
Такая закуска станет отличным вариантом для любой ситуации — от праздничного стола до обычного ужина. Наслаждайтесь!
