Ищете интересный способ порадовать своих гостей? Эти сырно-куриные шарики с маслинами точно станут хитом на любом столе. Они поражают не только великолепным вкусом, но и насыщенной палитрой цветов, что делает их отличным выбранным блюдом для праздников и встреч с друзьями.
Составляющие для великолепного угощения
- 600 г куриного филе — основа, без которой не обойтись.
- 6 ст. ложек тертого сливочного сыра — придаст блюду нежность и кремовую текстуру.
- 3 зубчика чеснока — для пикантного аромата.
- 15 черных маслин — добавят насыщенности и легкой солоноватости.
- 2 ст. ложки дробленого миндаля — для хрустящей текстуры.
- 2 ст. ложки паприки — для цветового акцента.
- 2-3 ст. ложки майонеза — сделает массу более однородной.
- 0,5 пучка укропа — для свежести и аромата.
- Соль и специи по вкусу — на ваше усмотрение.
Процесс приготовления
Первым делом, куриное филе отварить до полной готовности. Затем дважды прокрутить его через мясорубку или взбить в блендере до получения однородной массы. Чеснок следует пропустить через пресс, а 10 маслин нарезать мелко. Укроп нужно измельчить, отделив листья от стеблей.
Теперь пришло время соединить все ингредиенты. Куриный фарш смешать с чесноком, тертым сыром, мелко нарезанными маслинами, майонезом и специями. После тщательного вымешивания, массу разделить на 9 равных частей и сформировать аккуратные шарики.
Эстетичный подход к подаче
Как только шарики готовы, можно декорировать их с помощью оставшегося укропа, дробленого миндаля и паприки. Три шарика покроются укропом, три — миндалем, а три — паприкой. Черные маслины, которые остались, разрезать пополам и аккуратно установить по половинке на каждый шарик, слегка вдавливая их.
Если планируется подача на праздничный стол, укорените стебель укропа в шарики, чтобы создать эффект елочной игрушки. Однако прихватить их на елку не следует — уж слишком вкусные!
