Конвертики с мясом – это не просто блюдо, а кулинарный шедевр, который можно подавать на любой стол. Их уникальный вкус и сытность порадуют и взрослых, и детей. С таким угощением можно легко разнообразить повседневное меню!
Что понадобится для приготовления?
- Лаваш
- Фарш (по выбору: говядина, свинина или курица)
- Четыре помидора
- Двести пятьдесят граммов сыра
- Яйца
- Сметана или майонез
- Одна большая репчатая луковица (или две маленькие)
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут
- Три-четыре зубчика чеснока
Этапы приготовления конвертиков
Процесс создания этих вкусняшек не займет много времени, а результат обязательно порадует. Начните с нарезки лука и его обжарки до прозрачности. Затем добавьте фарш и продолжайте жарить до готовности, периодически помешивая. Когда мясная масса охладится, порежьте помидоры и натрите сыр.
После этого в большой миске объедините остывшее мясо, помидоры и сыр. Добавьте к смеси сметану или майонез, соль, перец и давленый чеснок. Всю массу необходимо тщательно перемешать, а оставшуюся начинку можно использовать для салата: добавьте листья салата и получится вкусное дополнение к основному блюду.
Для формирования конвертиков нарежьте лаваш на прямоугольники, положите в центр порцию начинки и аккуратно заверните. Поместите конвертики на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180-200°C духовке около 15 минут. В результате вы получите золотистые и хрустящие конвертики, от которых невозможно устоять!
