Мясные маффины с кабачками: простой рецепт для настоящих гурманов

Мясные маффины с кабачками: простой рецепт для настоящих гурманов

Откройте для себя отличный способ приготовить мясные маффины с добавлением кабачков — это не только невероятно вкусно, но и питательно! Не забудьте про легкость в приготовлении, которая не займет много времени.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Фарш домашний (желательно свиной или говяжий) — 400 г
  • Кабачки — 650 г (примерно 3 средних)
  • Яйца — 2 штуки
  • Сухие овощи (лук, морковь, болгарский перец) — 3 ст. ложки (по желанию, можно использовать свежие)
  • Твердый или полутвердый сыр — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Псиллиум (шелуха) — 1 ст. ложка

Приготовление пошагово

Следуйте этим простым шагам для получения идеальных маффинов:

  • Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и оставить на несколько минут. Затем тщательно отжать лишнюю влагу.
  • В глубокую миску добавить подготовленный фарш, яйца, сухие или свежие овощи и тщательно перемешать.
  • Сыпучие ингредиенты — соль, перец, разрыхлитель и псиллиум — добавить в массу и снова хорошо перемешать. Дать настояться несколько минут.
  • Натереть сыр и оставить для посыпки.
  • Разложить тесто по формочкам для кексов и сверху посыпать тертым сыром.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке до золотистого цвета сыра.
  • После приготовления дайте остыть немного, а затем извлеките из формочек. Наилучший вкус ощущается в теплом виде!
  • Эти мясные маффины — отличный вариант для перекуса или основного блюда. Пробуйте, экспериментируйте с ингредиентами и радуйте себя и своих близких!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей